Méta-description SEO: Découvrez les légumes à planter en fin d’été pour profiter de récoltes fraîches tout au long de l’automne et de l’hiver, même dans le sud de la France ! Olivier, jardinier passionné, vous guide avec ses conseils de plantation.

Dans cette vidéo, Olivier, jardinier installé dans le sud de la France, partage ses astuces pour cultiver un potager productif même après l’été. Il nous explique quels légumes planter en fin d’été/début d’automne pour profiter de récoltes jusqu’au printemps suivant, malgré le climat chaud et sec de sa région. Suivez ses conseils pour un potager d’automne florissant !

Les légumes à planter en fin d’été/début d’automne

Voici la liste des légumes recommandés par Olivier pour une plantation en fin d’été/début d’automne :

• Betteraves: Privilégiez les plants de betteraves plutôt que les graines pour une récolte plus rapide. Vous pouvez les planter de manière rapprochée (3 betteraves par motte) ou plus espacée (une motte tous les 20-30 cm).
• Blettes: Les blettes sont également idéales pour une plantation en fin d’été/début d’automne. Vous pourrez les récolter dès la mi-octobre et jusqu’aux premières gelées.
• Oignons: Plantez de jeunes plants d’oignons en fin d’été/début d’automne. Vous pourrez récolter quelques petits oignons dès cet automne, tandis que les autres arriveront à maturité au printemps.
• Épinards: Les épinards peuvent être semés ou plantés. Si vous vivez dans une région au climat doux, vous pouvez les planter dès maintenant. Sinon, attendez que les températures baissent un peu.
• Mâche: La mâche est une salade qui apprécie les températures fraîches. Plantez-la en fin d’été/début d’automne dans les régions méridionales, et au printemps dans les régions plus fraîches.
• Laitues: Il existe de nombreuses variétés de laitues que vous pouvez planter en fin d’été/début d’automne. Vous pourrez les récolter tout au long de l’automne et de l’hiver, certaines variétés résistant même à des températures allant jusqu’à -4 ou -5 degrés Celsius.
• Choux: Plantez des plants de choux en fin d’été/début d’automne. Vous pourrez les récolter au printemps prochain.
• Radis: Les radis peuvent être semés ou plantés en fin d’été/début d’automne. Vous pourrez les récolter cet automne et cet hiver.
• Radis noir: Le radis noir est un type de radis d’hiver qui peut être planté en fin d’été/début d’automne.
• Chou chinois: Semez le chou chinois en fin d’été/début d’automne. Vous pourrez le récolter en automne ou en hiver.
• Coriandre: La coriandre est une herbe aromatique qui peut être semée en fin d’été/début d’automne.

Conclusion

En suivant les conseils d’Olivier et en choisissant les légumes adaptés à votre région et à la saison, vous pourrez profiter d’un potager productif et de récoltes fraîches tout au long de l’automne et de l’hiver. N’hésitez pas à expérimenter et à découvrir les variétés qui s’épanouissent le mieux dans votre jardin !